BIENVENIDOS A
Kalean Gora
Ubicada en el corazón de Pamplona, Sidrería Kalean Gora es un rincón que captura la esencia de la gastronomía del norte de Navarra.
En Kalean Gora, un local con un ambiente rústico y acogedor, apostamos por los métodos tradicionales, las brasas de leña son las protagonistas en nuestra cocina, donde se asan a la perfección cortes selectos de carne y pescados frescos del Cantábrico, cuidadosamente seleccionados para ofrecer lo mejor del territorio navarro. Desde jugosos chuletones de vaca hasta pescados como el rodaballo o el besugo, cada plato es una oda a la cocina de antaño.
Además, no puede faltar la auténtica sidra de kupela, servida directamente de barricas de roble, para acompañar esta experiencia gastronómica.
Ideal para aquellos que buscan una experiencia auténtica, nuestra sidrería es el lugar perfecto para disfrutar de la calidez de la buena mesa, el aroma inconfundible de la brasa y el sabor inigualable de la sidra local.
Desde 2014
Experiencia única
e inigualable
NUESTRA BRASA
Las brasas de leña son las protagonistas en nuestra cocina
donde se asan a la perfección cortes selectos de carne y pescados frescos del Cantábrico, cuidadosamente seleccionados para ofrecer lo mejor del territorio navarro. Desde jugosos chuletones de vaca hasta pescados como el rodaballo o el besugo, cada plato es una oda a la cocina de antaño.
Txotx!
Por supuesto no podría faltar la auténtica sidra de kupela, servida directamente de barricas de roble, para acompañar esta experiencia gastronómica. En nuestra sidrería, ofrecemos la oportunidad de disfrutar del tradicional txotx, una costumbre que invita a los comensales a servir la sidra desde la barrica mientras saborean cada bocado de esta cocina sincera y llena de carácter.
CONOCE
NUESTRAS SIDRAS
Joanes de Zapiain
Sidra de parcela premium con denominación de origen Euskal Sagardoa, elaborada únicamente con variedades de manzana locales cultivadas en un manzanal de Tolosa. Homenaje a nuestro antepasado Joanes de Zapiain, quien ya elabroaba sagardoa en el siglo XVI.
Zapiain Sagardo Ekologikoa
Sidra natural ecológica elaborada con manzanas procedentes de agricultura orgánica. Un producto completamete natural (sin sulfitos añadidos), ecológico, vegano y sin gluten.
Zapiain Euskal Sagardoa
Zapiain Denominación de Origen. Elaborada 100% con manzana local, con calidad garantizada y carbónico natural. Sin sulfitos añadidos.
EVENTOS
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y oferta para celebraciónes en grupo.
Cómo en Kalean Gora en nungún sitio!
VISÍTANOS
Calle Tajonar 29 · 1006 Pamplona
CONTACTO
+34 948 15 23 00
ABRIMOS
Martes – Miércoles:
12:00 – 18:00
Jueves – Sábado:
12:00 – 17:30 / 20:30 – 00:00
Domingo:
12:00 – 18:00
LUNES DESCANSO SEMANAL